Nemrut Rakı Göbek

نمرود راكي غوبك (Nemrut Rakı Göbek) هو نسخة القلب من عائلة راكي نمرود، تنتجها شركة سيما للمشروبات في غازي ماغوسا. ويشير اسم "غوبك" (القلب) إلى الجزء الأوسط من الراكي المتدفق من وعاء التقطير، وهو الجزء الأكثر قيمة، بعد فصل ما يخرج في بداية عملية التقطير ونهايتها. وتأسست سيما للمشروبات عام 1975، وهي أقدم مصنع مشروبات في شمال قبرص.

عن الشركة المنتجة

تنتج سيما للمشروبات، التي أسسها سليم سورن، الراكي منذ عام 1979. وتضم تشكيلة الراكي لدى الشركة، التي تصنع اليوم أكثر من 100 منتج كحولي وغير كحولي، علامات نمرود وسيما راكي وشيرا راكي. وقد لفتت علامة نمرود الأنظار أيضاً عام 2021 بإصدار خاص محدود من مزيج راكيات نُضِّجت ثماني سنوات في براميل بلوط وجِرار فخارية وخزانات فولاذية.

كيف يُقدَّم؟

يُشرب في كأس راكي نحيفة الخصر مخفَّفاً بالماء البارد؛ ويُضاف الثلج في النهاية. ويتحوّل عند إضافة الماء إلى اللون الأبيض الحليبي. ومن يفضّل الشرب صِرفاً يمكنه تبريده جيداً وتناوله مع كأس ماء بارد منفصلة.

ما الأطعمة التي تناسبه؟

ينسجم مع مائدة المازة القبرصية: الحلوم، الزيتون، الأعشاب الطازجة، المازة اللبنية، السمك المشوي والمأكولات البحرية من مرافقاته الكلاسيكية.