Gilbey's London Dry Gin

Gilbey's Gin واحدة من علامات الجن العالمية لشركة Diageo، تُنتَج في تركيا على يد Diageo Türkiye (Mey|Diageo). الجن مشروب عديم اللون يُستخلَص بتقطير كحول الحبوب مع نباتات متنوعة على رأسها العرعر الذي تتصدر نكهته المذاق؛ وتُعدّ Gilbey's من العلامات العريقة في هذا الطراز الكلاسيكي.

ما أصل علامة Gilbey's؟

تعود جذور العلامة إلى متجر نبيذ صغير في قبو فتحه الأخوان Walter وAlfred Gilbey عام 1857 في شارع Oxford Street بلندن. نمت شركة W&A Gilbey التي أسسها الأخوان بسرعة، واشترت عام 1875 عزبة نبيذ في منطقة Médoc بمنطقة بوردو الفرنسية، ومعملي تقطير ويسكي في اسكتلندا. تحوّلت الشركة إلى شركة محدودة عام 1893، وتولى Walter Gilbey إدارتها. تنتمي العلامة اليوم إلى محفظة Diageo.

كيف يُقدَّم؟

الاستخدام الكلاسيكي هو جن-تونيك محضّر بكمية وافرة من الثلج والتونيك وشريحة ليمون أو ليمون أخضر. يُعدّ أساسًا عمليًا أيضًا لمزيجات بسيطة مثل Gimlet وTom Collins وجن-عصير برتقال.

مع أي الأطباق يتناسب؟

عند تقديمه كجن-تونيك، يتناغم مع المازة بزيت الزيتون، والمأكولات البحرية كالكاليماري والقريدس، والسلطات الطازجة.