Absinthe 85

رودنيكس أبسينث 85 سترونغ (Rodnik's Absinthe 85° Strong) هو أبسنت إسباني بنكهة اليانسون وبنسبة كحول 85%، تُنتِجه شركة Beveland Distillers في منطقة كتالونيا بإسبانيا. وتحمل بطاقته عبارة «Aniseed Flavoured Spirit». وتتألف سلسلة رودنيكس من عدة أبسنتات بدرجات كحول مختلفة؛ و85 سترونغ هو النسخة الأعلى كحولاً في هذه السلسلة.

ما نوع مشروب رودنيكس 85 سترونغ؟

وفقاً للمُنتِج، رودنيكس مشروب عالي الكحول وعطري، يُستخرَج بشكل أساسي من الشيح (Artemisia absinthium) ونباتات متوسطية مختلفة. وتذكر أوصاف البائعين أن رائحة اليانسون في أبسنت رودنيكس أنعم من نظيره الفرنسي. ولا يتوفر لهذا المنتج ملاحظات تذوّق تفصيلية منشورة من المُنتِج؛ ويحدّد طابعه الشيح واليانسون.

كيف يُقدَّم؟

يذكّر المُنتِج بأن الأبسنت يُشرَب تقليدياً ممزوجاً بالماء والسكر. تُوضَع كمية صغيرة من الأبسنت في الكأس، ويُصَبّ الماء البارد كالثلج ببطء فوق مكعب السكر الموضوع على ملعقة مثقّبة؛ وكلما أُضيف الماء، يتعكّر المشروب. ونظراً لبلوغ نسبة الكحول فيه 85%، يجب عدم شربه صافياً، بل تخفيفه دائماً بكمية وافرة من الماء.

مع أي الأطباق يتناسب؟

يمكن تقديمه مخفَّفاً بالماء مثل المشروبات اليانسونية إلى جانب أطباق المقبلات الباردة. ويتناسب طابعه اليانسوني أيضاً مع الحلويات المحتوية على الشوكولاتة الداكنة.