Dimarco Crema Meloncello

ديماركو كريما ميلونتشيلو (Dimarco Crema Meloncello) هو ليكيور كريمي بنسبة كحول 17%، تُحضّره شركة Licores y Derivados في منطقة مورسيا الإسبانية بمزج كريمة الحليب بليكيور شمام رقيق. يُشتَق اسم ميلونتشيلو من الكلمة الإيطالية «melone» التي تعني الشمام؛ ويُشرَب هذا الليكيور، على غرار أنواع الليمونتشيلو الكريمية، مثلّجاً جداً.

عن المُنتِج

Licores y Derivados شركة عائلية أُسِّسَت عام 1986 لإنتاج الليكيورات على نطاق محلي، وتقدّم اليوم تشكيلة واسعة تمتد من الكريم ليكيورات إلى كريمات التكيلا. وتصف الشركة هذا الليكيور بأنه كريمة حريرية وعطرية ومتكاملة، بنسبة سكر متوازنة ونسبة كحول 17%.

ما طعم ميلونتشيلو؟

وفقاً لملاحظات التذوق الخاصة بالمُنتِج، الليكيور أخضر ناعم اللون، كثيف ولامع كريمياً. وتبرز في الرائحة نفحات الشمام الناضج وكريمة الحليب. وعلى اللسان، تلي بداية حلوة قوامٌ كريمي؛ وتنتهي بنهاية طويلة وفاكهية.

كيف يُقدَّم؟

يُشرَب مثلّجاً جداً، صافياً أو مع الثلج. يمكن سكبه فوق الحلويات، أو استخدامه في الكوكتيلات الحلوة أو في مشروبات كالقهوة والميلك شيك. ولاحتوائه على منتج ألبان، يُنصَح بحفظه في مكان بارد بعد الفتح.

مع أي الحلويات يتناسب؟

تخلق نضارة الشمام الباردة توافقاً طبيعياً مع الحلويات المحتوية على الفواكه والمثلجات وحلويات الصيف. ويُقدَّم كأس بارد بجانب الكعك الكريمي الخفيف.