Crafter's London Dry Gin

Crafter's London Dry Gin — джин London Dry крепостью 43%, который производит дистиллерия Liviko, работающая в столице Эстонии Таллине. Компания Liviko, чья история восходит к 1898 году, — одна из крупнейших алкогольных компаний Балтии; серия Crafter's — флагманская джиновая марка компании.

Что отличает Crafter's London Dry Gin?

Характер джина определяет вероника, собранная в дикой природе Эстонии. Это растение в сочетании с семенами можжевельника и фенхеля создаёт яркий цветочный букет; в рецепт также входят кориандр, лимон и апельсин. По данным производителя, главный дистиллятор Ханна Каур опробовала 22 разных рецепта, и версия, попавшая в бутылку, стала 23-й. Джин получил двойную золотую медаль на San Francisco World Spirits Competition 2022 года.

Какой вкус у Crafter's London Dry Gin?

В аромате на первый план выходят свежие побеги можжевельника, лайм и цедра грейпфрута; за ними следует лёгкая анисовая глубина тмина и фенхеля. На вкусе цитрус и можжевельник уравновешиваются травяным штрихом фенхеля и мягкой цветочностью вероники.

Как подавать?

Производитель особенно рекомендует этот джин для коктейлей: джин-тоник с большим количеством льда, Dry Martini, Negroni или кислые коктейли ярко раскрывают цитрусовые и травяные ароматы. При приготовлении с тоником хорошим дополнением станет долька грейпфрута или лаймовая цедра.

С какими блюдами сочетается?

Цитрусовый и травяной характер сочетается с рыбой на гриле, морепродуктами и зелёными салатами со свежими травами. Также освежает рядом с лёгкими закусками.