Crafter's Aromatic Flower

Crafter's Aromatic Flower — цветочный джин крепостью 44,3%, который дистиллируют в Таллине на старинной эстонской дистиллерии Liviko. В рецепте — 12 botanicals, главные из которых — цветок шиповника и таволга (лабазник), произрастающие на эстонском побережье. Джин медного цвета становится светло-розовым при смешивании с тоником; это изменение цвета связано с натуральными пигментами цветка шиповника. По данным Liviko, каждое растение дистиллируется отдельно, а затем купажируется.

Какой вкус у Crafter's Aromatic Flower?

Аромат насыщенный и цветочный. Шиповник, таволга, лаванда, роза, ромашка и цветы бузины придают джину округлый и слегка сладковатый характер. Можжевельник, фенхель, апельсин, лимон, кориандр и юдзу уравновешивают этот цветочный букет свежей, яркой и слегка пряной линией. На вкусе цитрусовые и можжевеловые ноты отчётливо ощущаются сквозь цветочный букет.

Как подавать?

Чтобы увидеть смену цвета, лучше всего подходит классический джин-тоник: в бокал с большим количеством льда добавляют около 4 cl джина и 20 cl тоника, украшают долькой апельсина. В коктейлях Negroni или Collins джин также создаёт цветочную основу.

С какими блюдами сочетается?

Цветочный и цитрусовый характер сочетается с рыбой и морепродуктами под лимонной заправкой, зелёными салатами со свежей зеленью и лёгкими фруктовыми десертами.