Cielo Pinot Noir

چیلو پینو نوآر (Cielo Pinot Noir) شراب قرمز ظریفی با 12.5% الکل است که چیلو ای ترا در ونتو، در ردهٔ ترونتزیه IGT و از انگور پینو نوآر تولید می‌کند. تولیدکننده این شراب را بخشی از پرفروش‌ترین مجموعهٔ خود در سطح جهان معرفی می‌کند و از درپوش پیچی استفاده می‌کند. پینو نوآر با پوست نازک خود انگوری است که شراب‌هایی کم‌رنگ، ظریف و کم‌تانن می‌دهد.

طعم چیلو پینو نوآر چگونه است؟

رنگ آن یاقوتی زنده و درخشان است. در مشام تمشک و گیلاس برجسته‌اند؛ نکته‌های بالزامیک یادآور چمن تازه‌بریده و لمس زندهٔ فلفل سیاه و شیرین‌بیان همراه آن‌هاست. نه بیش‌ازحد میوه‌ای است و نه بیش‌ازحد ادویه‌ای. در کام ساختاری تازه، مخملی و با تانن‌های ظریف ارائه می‌دهد؛ پایان آن خوش‌طعم و میوه‌ای است.

چگونه سرو می‌شود؟

تولیدکننده سرو در دمای 16 تا 18 درجهٔ سلسیوس و مصرف در بازهٔ 1 تا 3 سال را پیشنهاد می‌دهد. به لطف بدنهٔ سبک خود، شرابی قرمز است که در ماه‌های تابستان نیز با لذت قابل نوشیدن است.

با چه غذاهایی هماهنگ است؟

با تانن‌های نرم و ساختار تازهٔ خود با تهیهٔ ماهی و گوشت کبابی هماهنگ است. تولیدکننده غذاهایی مانند اسپاگتی با سس اختاپوس، پائیا، استیک تن، سیخ گوشت و سبزی، لازانیا و پیتزا با قارچ و سوجوک را پیشنهاد می‌دهد.