Cielo Pinot Noir

Cielo Pinot Noir — изящное красное вино крепостью 12,5%, которое Cielo e Terra в Венето изготавливает из винограда Пино Нуар в категории Trevenezie IGT. Производитель представляет это вино как часть своей самой продаваемой в мире серии, а бутылка закрыта винтовой пробкой. Пино Нуар благодаря тонкой кожице даёт светлые, изящные вина с невысоким содержанием танинов.

Какой вкус у Cielo Pinot Noir?

Вино яркого рубинового цвета. В носе на первый план выходят малина и вишня; к ним присоединяются бальзамические ноты свежескошенной травы и живой оттенок чёрного перца с солодкой. Вино не слишком фруктовое и не слишком пряное. На вкусе оно свежее и бархатистое, с изящными танинами; послевкусие приятное и фруктовое.

Как подавать?

Производитель рекомендует подавать при 16–18 °C и употреблять в течение 1–3 лет. Благодаря лёгкой структуре это красное вино можно с удовольствием пить и в летние месяцы.

С какими блюдами сочетается?

Мягкие танины и свежая структура делают его подходящим к рыбе и мясу на гриле. Производитель предлагает такие сочетания, как спагетти в соусе из осьминога, паэлья, стейк из тунца, шашлычки из мяса и овощей, лазанья и пицца с грибами и колбасой.