Cielo 9 Frizzante

چیلو 9 فریتزانته (Cielo 9 Frizzante) شراب سفید کمی‌گازدار (فریتزانته) با 9% الکل از خانهٔ شراب ایتالیایی چیلو ای تراست. تولیدکننده آن را با نام «9 درجه بیانکو فریتزانته» و با حباب‌هایی سبک و خوش‌نوش و نکته‌های میوه‌ای و کمی شیرین معرفی می‌کند. این تولیدکنندهٔ مستقر در ونتو که ریشه‌اش به سال 1908 می‌رسد، در مجموعهٔ فریتزانته گزینه‌های سفید و رزه با درصدهای مختلف الکل عرضه می‌کند.

فریتزانته چیست؟

فریتزانته در ایتالیایی به معنای «کمی گازدار» است. فشار آن نسبت به شراب‌های کاملاً گازدار (اسپومانته) پایین‌تر است؛ حباب‌ها نرم‌تر و کم‌تراکم‌تر هستند. چیلو 9 با درصد الکل پایین 9%، یکی از سبک‌ترین اعضای این مجموعه است.

طعم چیلو 9 فریتزانته چگونه است؟

رنگی زرد کاهیِ روشن دارد. بوکهٔ آن ظریف و غلیظ است؛ شخصیتی میوه‌ای و کمی شیرین دارد. در کام ظریف، کمی گازدار و طراوت‌بخش است.

چگونه سرو می‌شود و با چه چیزهایی هماهنگ است؟

تولیدکننده سرو در دمای 8 تا 10 درجهٔ سلسیوس را پیشنهاد می‌دهد. به‌عنوان اپریتیف و با غذاهای سبک هماهنگی خوبی دارد. سالادهای تابستانی، پنیرهای تازه، بشقاب‌های میوه و دسرهای میوه‌ای سبک، گزینه‌ای ترکننده در کنار آن هستند. به لطف الکل پایین، برای دورهمی‌های روز نیز جایگزینی سبک ارائه می‌دهد.