The Macallan Harmony Collection Amber Meadow

The Macallan Harmony Collection Amber Meadow ist ein limitierter Single Malt Scotch Whisky aus Speyside mit 44,2 % Vol. ohne Altersangabe, den die Macallan-Destillerie der Edrington-Gruppe im Rahmen ihrer nachhaltigkeitsorientierten Harmony Collection herstellt. Es ist die dritte Ausgabe der Serie und entstand in Zusammenarbeit mit den Schwestern Stella und Mary McCartney.

Was macht die Harmony Collection besonders?

Die Harmony Collection besteht aus jährlichen limitierten Ausgaben, deren Verpackung auf der Wiederverwendung natürlicher Materialien und Abfallstoffe basiert. Box und Flaschenetiketten von Amber Meadow bestehen aus weggeworfenem Wiesenschnitt; das Thema sind die fruchtbaren Böden und Wiesen Schottlands. Macallans Whiskyteam hat diese Ausgabe von warmen Wiesen und reifen Gerstenfeldern inspiriert entwickelt und dabei gemeinsam mit Sherry aromatisierte Eichen- und Bourbonfässer verwendet.

Wie schmeckt Amber Meadow?

In der Nase treten reiche Orange und Zitrone, Geissblatt, Vanille, Kokosnuss und an reife Gerstenfelder erinnernde Getreidenoten hervor. Am Gaumen treffen reiche Eiche, Zitrone und Melone auf klassisches schottisches Gebäck (Scone), Mandel und grünen Tee. Der Abgang ist reich, süß, lang und komplex.

Wie wird er serviert und wozu passt er?

Empfohlen wird der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Seine zitrusbetonte, blumige und mandelige Struktur harmoniert angenehm mit fruchtigen Desserts, frischem Käse und gerösteten Nüssen.