Aberlour 12 Yıl Double Cask

Aberlour 12 Jahre Double Cask ist ein 12 Jahre gereifter Single Malt Scotch Whisky mit 40 % Alkohol, hergestellt in der Aberlour-Brennerei in der schottischen Region Speyside. Die Brennerei gehört zu Chivas Brothers innerhalb der Pernod-Ricard-Gruppe.

Was bedeutet Double Cask?

"Double Cask" im Namen beschreibt die Reifung des Whiskys in zwei unterschiedlichen Fasstypen: traditionellen Eichenfässern und Sherryfässern (Butts). Laut Hersteller wird der lebendige, zitrusbetonte Charakter des frisch destillierten Aberlour durch diese doppelte Fassreifung weicher und ausgewogener. Der Beitrag des Sherryfasses verleiht dem Whisky eine an Weihnachtskuchen erinnernde fruchtige Fülle.

Wie schmeckt Aberlour 12?

Der Hersteller beschreibt diesen Whisky als reichhaltig und zitrusbetont, mit Noten von rotem Apfel und Zimt. Er zeigt eine goldbernsteinfarbene Farbe mit leicht rötlichen Reflexen. In der Nase sind goldener Honig, fruchtige Birne und vanillehaltiges Toffee spürbar. Am Gaumen ist er geschmeidig; klare Orange, roter Apfel, Süßholz und Mandelnoten treten hervor. Der Abgang ist weich und süß, mit einem leichten würzigen Hauch.

Wie wird er serviert, zu welchen Speisen passt er?

Er kann pur oder mit ein paar Tropfen Wasser getrunken werden; er kann auch auf Eis serviert werden. Sein fruchtig-honigiger Charakter passt zu reifem Käse, fruchtigen Desserts und gerösteten Nüssen.