The Macallan A Night on Earth The First Light

The Macallan A Night on Earth – The First Light ist ein Single Malt Scotch Whisky aus Speyside mit 43 % Vol. ohne Altersangabe, den die Macallan-Destillerie der Edrington-Gruppe im Rahmen ihrer limitierten Serie zu den Neujahrsfeiern herstellt. Es ist die vierte Ausgabe der Serie und lässt sich von Neuseeland inspirieren, einem der Orte, an denen die erste Sonne des neuen Jahres aufgeht.

Was ist die Serie A Night on Earth?

Macallans Serie A Night on Earth ist eine jährliche Geschenkedition, die erzählt, wie unterschiedliche Gemeinschaften der Welt das neue Jahr feiern, jedes Jahr aus der Perspektive eines anderen Ortes. Das Box- und Etikettendesign von The First Light stammt von der neuseeländischen Illustratorin Bonnie Brown. Der Whisky reift in einer harmonischen Kombination aus mit Sherry aromatisierten Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche mit einem kleinen Anteil gebrauchter Bourbonfässer; der Hersteller beschreibt das Profil als warm und fruchtig.

Wie schmeckt The First Light?

In der Nase treten geröstete süße Eiche, karamellisiertes Marshmallow, Puderzucker, kräftiges Vanilleextrakt und Fruchtkompott hervor, begleitet von süßer Zitrusschale. Am Gaumen trifft reiches Karamell auf weiche Kuchengewürze; Vanilleeis, Pavlova, Steinfrucht sowie Anklänge von Kokosnuss und Honig sind spürbar. Der Abgang ist süß und fruchtig und hinterlässt sanftes Gewürz und geröstete Eiche.

Wie wird er serviert und wozu passt er?

Empfohlen wird der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Seine süße, fruchtige Struktur passt gut zu fruchtigen Desserts wie Pavlova oder Zitronentarte, zu cremigen Desserts und zu gerösteten Nüssen.