Mortlach 16 Yıl

Mortlach 16 Jahre Distiller's Dram ist ein 16 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky mit 43,4 % Vol., den die Mortlach-Destillerie von Diageo im Speyside-Ort Dufftown herstellt. Er gehört zu den Abfüllungen, die den sherrybetonten, reichen und dunklen Charakter der Destillerie am besten widerspiegeln.

Was macht den Distiller's Dram besonders?

Der Whisky reift in einer Kombination aus Erst- und Wiederbefüllungs-Sherryfässern. Diese Mischung ergibt ein breites Sherryspektrum von dunklen, intensiven Trockenfrüchten bis hin zu vollen, saftigen roten Früchten. Whiskyliebhaber vergleichen ihn häufig mit dem nicht mehr produzierten, beliebten 16-jährigen Mortlach aus der Flora-&-Fauna-Serie; der Distiller's Dram gilt dabei als ausgewogenere Interpretation.

Wie schmeckt der Mortlach 16 Jahre?

In der Nase zeigen sich leicht angebrannte Rosinen, Apfelkuchen und dunkler Fruchtkuchen, begleitet von gekochtem Apfel, dunklem Zucker, kräftigen Gewürzen, Zimt, Datteln und Schokolade. Der Gaumen ist reich und dicht: brauner Zuckersirup vermengt mit Rosinen und Apfel, ein Hauch von Fassbrand, säuerlicher Apfel und Birne, dunkle Oloroso-Noten und bittersüße Schokoladensauce; im Hintergrund verbergen sich Menthol und Nelke. Im Abgang verwandeln sich Minze und Menthol in schokoladige Rosinen.

Wie wird er serviert, wozu passt er?

Empfohlen wird der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Zu Lamm, gegrilltem rotem Fleisch und Desserts mit Zartbitterschokolade ergibt sich eine reiche Kombination.