Ardbeg An Oa

Ardbeg An Oa ist ein torfiger Single Malt Scotch Whisky mit 46,6 % Alkohol, hergestellt in der Ardbeg-Brennerei auf der schottischen Insel Islay. Bei seiner Vorstellung 2017 war er nach zehn Jahren Pause das erste neue Produkt in der dauerhaften Produktpalette von Ardbeg. Sein Name stammt von der Halbinsel Mull of Oa im Süden von Islay.

Wie wird er hergestellt?

An Oa entsteht aus dem Verschnitt von in Pedro-Ximénez-Sherryfässern, neuen ausgebrannten Eichenfässern und ex-Bourbonfässern gereiften Whiskys. Diese Whiskys werden in einem von der Brennerei "Gathering Vat" genannten Verschneidgefäß aus französischer Eiche zusammengeführt. Der Whisky wird ohne Kältefiltration und ohne Altersangabe abgefüllt; der Hersteller beschreibt ihn als den Ort, "wo sich Rauch und Süße treffen".

Wie schmeckt Ardbeg An Oa?

In der Nase liegt ein runder, leicht rauchiger Charakter; cremiges Toffee, Anis, Sirup und Dattel, danach saftige Früchte wie Pfirsich und Banane. Am Gaumen sind eine cremige Textur und deutliche Sirupsüße spürbar; Vollmilchschokolade, Toffee, Anis, Orange, rauchige Teeblätter, Muskat und Zimt treten hervor. Der Abgang ist anhaltend, weich, aber intensiv; er trägt Anis, Hickory und einen entfernten leichten Rauch.

Wie wird er serviert, zu welchen Speisen passt er?

Pur oder mit ein paar Tropfen Wasser getrunken treten klassische Ardbeg-Noten wie Zitrone, Kiefernharz und Teer deutlicher hervor. Seine süß-rauchige Struktur passt zu Gegrilltem, Räucherfisch und reifem Käse.