The Singleton of Glendullan 14 Yıl The Silken Gown

The Singleton of Glendullan 14 Jahre „The Silken Gown“ ist ein in Fassstärke mit 55 % Vol. abgefüllter Single Malt Scotch Whisky, den Diageo in der Glendullan-Destillerie in Speyside herstellt. Es handelt sich um eine limitierte Abfüllung aus Diageos Special-Releases-Serie 2023, deren Motto in jenem Jahr „Spirited Xchange“ lautete und die Begegnung zwischen Kulturen erzählt.

Was macht ihn besonders?

Der Whisky reift 14 Jahre in Eichenfässern und wird anschließend in Fässern aus französischer Eiche fertiggereift, die zuvor Chardonnay-Wein aus dem Burgund enthielten. Dieser französische Weißweineinfluss verleiht dem weichen, fruchtigen Charakter der Destillerie eine zusätzliche Schicht. Er ist in natürlicher Fassstärke, ohne Kälteentchlorung und ohne Farbanpassung abgefüllt.

Wie schmeckt The Silken Gown?

Die Nase ist klar und lebendig: frisch geschnittener grüner Apfel, weiße Traube und Birne treten hervor, gefolgt von Vanillecreme und Honig auf Blätterteig. Am Gaumen wird die Süße des Karamells von einer leichten Säure goldgelber Früchte und maßvollem Gewürz ausbalanciert; die Textur ist zugleich klar und rund. Der Abgang ist mittellang, würzig und weich.

Wie wird er serviert und wozu passt er?

Da der Alkoholgehalt hoch ist, öffnen ein erster purer Schluck und anschließend wenige Tropfen Wasser die Frucht- und Cremenoten. Dazu passen gut reifer Käse, fruchtige Desserts und geröstete Nüsse wie Mandeln oder Haselnuss.