Kutman Vişne Meyve Şarabı

Kutman Sauerkirsch-Fruchtwein ist ein aus Sauerkirschen hergestellter Fruchtwein aus der Fruchtwein-Serie der Familie Kutman, die seit 1896 in der thrakischen Ortschaft Mürefte Wein herstellt. Die typisch säuerliche Fruchtigkeit der Sauerkirsche bestimmt den Charakter dieses Weins.

Wer ist Kutman?

Die Weinbaugeschichte der Familie Kutman beginnt 1896, als Ali Paşazade Ahmet Efendi in der thrakischen Ortschaft Mürefte eine Kellerei kaufte. Nach dem Bevölkerungsaustausch übernahm die Familie benachbarte Kellereien und baute ihre Produktion aus. Heute gibt es in Mürefte auch ein Kutman-Weinmuseum, in dem die ersten Weinbaugeräte und alten Dokumente der Familie ausgestellt sind. Das Sortiment von Kutman umfasst neben der Prestige-, Reserve- und Klassischen Serie auch eine Fruchtweinserie aus Sauerkirsche, Melone, Brombeere, schwarzer Maulbeere, Erdbeere und Granatapfel.

Was ist Fruchtwein?

Fruchtwein ist die allgemeine Bezeichnung für Weine, die durch Fermentation des Safts von Früchten außer Trauben gewonnen werden. Sauerkirschen sind säuerlicher und aromatischer als Süßkirschen; deshalb tritt bei einem Wein aus Sauerkirschen der lebendige, leicht säuerliche Fruchtton in den Vordergrund. Für technische Angaben wie Alkoholgehalt und Süßegrad empfehlen wir einen Blick auf das Flaschenetikett.

Wie wird er serviert und zu welchen Speisen passt er?

Eine gekühlte Servierweise ist geeignet. Er ergibt eine angenehme Kombination mit Sauerkirsch- und Schokoladendesserts, fruchtigen Torten und frischem Käse; auch nach dem Essen lässt er sich in kleinen Gläsern servieren.