Koskenkorva Cream Crème Caramel

Koskenkorva Cream Crème Caramel ist ein Cream-Likör mit 15 % Alkohol, bei dem der im finnischen Dorf Koskenkorva hergestellte Wodka mit Sahne und Karamell verschnitten wird. Die Marke gehört zur Anora Group; die namensgebende Destillerie Koskenkorva gewinnt aus lokaler Gerste durch kontinuierliche Destillation einen Getreidealkohol.

Wie schmeckt Koskenkorva Crème Caramel?

Laut Verkostungsprofil des finnischen Staatsmonopols Alko hat der karamell-kaffeefarbene Likör einen glatten, vollen Körper; cremige Konfekt- und Karamellnoten stehen im Vordergrund. Der Hersteller ergänzt, dass Sahne und seidiges Karamell durch eine leichte Vanillenote abgerundet werden. Auch die IWSC-Bewertung beschreibt einen an Crème-Caramel erinnernden, nach gesalzenem Karamell duftenden, reichen Antrunk.

Wie wird serviert?

Die Empfehlung des Herstellers ist schlicht: ein paar Eiswürfel hinzugeben und pur trinken. Alko empfiehlt, Liköre bei 10–12 °C, also kühl, zu servieren. Er kann dem Kaffee zugesetzt oder über Eis und Desserts geträufelt werden. Nach dem Öffnen sollte er im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Wochen verzehrt werden.

Zu welchen Desserts passt er?

Karamell- und Vanillenoten harmonieren mit Crème caramel, Milchdesserts und Schokoladenkuchen. Er wird auch gern als Likör nach dem Essen, in einem kleinen Glas neben dem Kaffee, getrunken.