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Likör
Koskenkorva Salted Caramel
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Koskenkorva Salted Caramel ist ein veganer Cream-Likör mit 15 % Alkohol und Salzkaramellaroma aus dem finnischen Dorf Koskenkorva. Der Likör der zur Anora Group gehörenden Marke Koskenkorva wird beim finnischen Staatsmonopol Alko unter den Cream-Likören geführt und zählt zu den Getränken ohne tierische Bestandteile.
Wie wird er hergestellt?
Grundlage der Koskenkorva-Liköre ist der in der dorfeigenen Destillerie durch kontinuierliche Destillation aus lokaler Gerste gewonnene Wodka. Bei diesem Likör wird der Wodka mit Salzkaramellaroma verbunden; laut Definition von Alko werden bei veganen Getränken keine tierischen Bestandteile oder Zutaten verwendet.
Wie schmeckt Koskenkorva Salted Caramel?
Laut Verkostungsprofil von Alko ist der hellfarbene Likör leicht, glatt, süß und vollmundig. Am Gaumen treten Karamell- und Toffee-Noten hervor, im Hintergrund ist eine leichte Vanillenote spürbar.
Wie wird serviert?
Er kann pur auf Eis oder gekühlt in einem kleinen Glas serviert werden. Alko empfiehlt, Liköre bei 10–12 °C zu servieren. Auch die Zugabe zum Kaffee oder die Verwendung in süßen Cocktails ist gängig.
Zu welchen Desserts passt er?
Karamell- und Vanillenoten harmonieren gut mit Schokoladendesserts, Apfelkuchen und Karamelleis. Ein kleines Glas nach dem Essen neben dem Kaffee ist ebenfalls eine klassische Wahl.
| Marke | Koskenkorva |
|---|---|
| Land | Finnland |
| Art | Cremelikör |
| Hersteller | Koskenkorva (Anora) |
| Alkoholgehalt | 15 % |
- Körper
- Süße
- Rauch
- Frucht
- Würze
- Karamell
- Vanille
- Butter / Sahne
- Schokoladendessert
- Fruchtdessert
- Gaumen
- Leicht, glatt und süß; Karamell, Sahnebonbon und dezente Vanille.
- Kühl, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern.
- Wein liegend, Spirituosen stehend aufbewahren.
- Weiß- und Roséwein sowie Schaumwein bei 6–12 °C, Rotwein bei 16–18 °C servieren.
- Geöffnete Flaschen gut verschlossen aufbewahren; Wein innerhalb weniger Tage trinken.
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- Kategorie: Likör
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