Koskenkorva Cream Crème Caramel

Koskenkorva Cream Crème Caramel, Finlandiya'nın Koskenkorva köyünde üretilen votkanın krema ve karamelle harmanlanmasıyla hazırlanan, %15 alkollü bir krem likördür. Marka, Anora Grubu bünyesindedir; adını aldığı Koskenkorva damıtımevi, yerel arpadan elde edilen tahıl alkolünü sürekli damıtma yöntemiyle üretir.

Koskenkorva Crème Caramel'in tadı nasıl?

Finlandiya devlet tekeli Alko'nun tadım tanımına göre karamel-kahve renkli likör, pürüzsüz ve dolgun gövdelidir; kremalı şekerleme ve karamel notaları öne çıkar. Üretici krema ve ipeksi karamelin yanına hafif bir vanilya dokunuşu eklendiğini belirtir. IWSC değerlendirmesi de adını aldığı krem karamel tatlısını anımsatan, tuzlu karamel kokulu ve zengin bir içim tarif eder.

Nasıl servis edilir?

Üreticinin önerisi basittir: birkaç buz küpü eklenip sade içilir. Alko, likörlerin 10–12 °C'de, serin servis edilmesini önerir. Kahveye eklenebilir ya da dondurma ve tatlıların üzerine gezdirilebilir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanması ve birkaç hafta içinde tüketilmesi uygundur.

Hangi tatlılarla uyumludur?

Karamel ve vanilya notaları, krem karamel, sütlü tatlılar ve çikolatalı pastalarla uyumlu bir eşlik oluşturur. Yemek sonrası likörü olarak küçük bir kadehte, kahvenin yanında da tercih edilir.