Koskenkorva Cream Crème Caramel

Koskenkorva Cream Crème Caramel — крем-ликёр крепостью 15%, приготовленный купажированием водки, производимой в финской деревне Коскенкорва, со сливками и карамелью. Марка входит в группу Anora; винокурня Koskenkorva, давшая ей имя, производит зерновой спирт из местного ячменя методом непрерывной перегонки.

Каков вкус Koskenkorva Crème Caramel?

По дегустационному описанию финской государственной монополии Alko, ликёр карамельно-кофейного цвета обладает гладкой, полнотелой структурой; преобладают ноты сливочной помадки и карамели. Производитель отмечает, что к сливкам и шелковистой карамели добавляется лёгкий оттенок ванили. Оценка конкурса IWSC также описывает насыщенный вкус с ароматом солёной карамели, напоминающий десерт крем-карамель, в честь которого назван ликёр.

Как подавать?

Рекомендация производителя проста: добавить несколько кубиков льда и пить в чистом виде. Alko рекомендует подавать ликёры охлаждёнными, при температуре 10–12 °C. Его можно добавить в кофе или полить им мороженое и десерты. После открытия ликёр следует хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких недель.

С какими десертами сочетается?

Ноты карамели и ванили хорошо сочетаются с крем-карамелью, молочными десертами и шоколадными тортами. Ликёр также часто выбирают как дижестив в небольшой рюмке вместе с кофе после еды.