Knut Hansen Dry Gin

Knut Hansen Dry Gin ist ein Dry Gin mit 42 % Vol., den die Hamburg Distilling Company in Hamburg, Deutschland, herstellt. Die Marke wurde 2017 von zwei jungen deutschen Unternehmern gegründet und trägt Namen und Gesicht des legendären Seemanns Knut Hansen, der um der Freiheit und der Abenteuer willen die Welt bereiste.

Was macht Knut Hansen besonders?

Das Rezept beruht auf vierzehn Botanicals aus regionalem Anbau. Neben Wacholder treten Basilikum, Gurke und Apfel aus der Region Altes Land nahe Hamburg hervor. Der Hersteller gibt an, den Gin zum Erhalt der Aromen bei sehr niedriger Temperatur und in kleinen Chargen viermal zu destillieren und anschließend von Hand abzufüllen.

Wie schmeckt Knut Hansen Dry Gin?

In der Nase steigt die blumig-fruchtige Seite des Wacholders zusammen mit Gurke, Basilikum und frischen Kräutern auf. Am Gaumen ist eine pfeffrig-würzige Struktur spürbar, begleitet von der sanften Süße des Apfels.

Wie wird er serviert?

In einem Gin Tonic mit viel Eis und hochwertigem Tonic Water kann er mit einer Scheibe Gurke oder Apfel und einem Basilikumblatt garniert serviert werden. Auch in krautigen Cocktails bewahrt er seinen Charakter.

Zu welchen Speisen passt er?

Die Noten von Gurke, Basilikum und Apfel harmonieren mit frischen Kräutersalaten, jungen Käsesorten und leichten Fischgerichten.