Knut Hansen Dry Gin

Knut Hansen Dry Gin — крепостью 42%, немецкий сухой джин, который производит Hamburg Distilling Company в Гамбурге. Бренд основан в 2017 году двумя молодыми немецкими предпринимателями; своё имя и образ он получил в честь легендарного моряка Кнута Хансена, объездившего мир ради свободы и приключений.

Чем отличается Knut Hansen?

Рецепт построен на четырнадцати ботанических компонентах местного происхождения. Наряду с можжевельником выделяются базилик, огурец и яблоко из региона Альтес-Ланд под Гамбургом. Производитель отмечает, что джин перегоняют четыре раза небольшими партиями при очень низкой температуре, чтобы сохранить ароматы, а затем разливают по бутылкам вручную.

Какой вкус у Knut Hansen Dry Gin?

В аромате цветочная и фруктовая сторона можжевельника поднимается вместе с огурцом, базиликом и свежими травами. Во вкусе ощущается перечная, пряная структура, которую дополняет лёгкая сладость яблока.

Как подавать?

В джин-тонике с большим количеством льда и качественным тоником джин можно украсить долькой огурца или яблока и листиком базилика. В травяных коктейлях он также сохраняет свой характер.

С какими блюдами сочетается?

Ноты огурца, базилика и яблока хорошо сочетаются со свежими травяными салатами, мягкими сырами и лёгкими рыбными блюдами.