J.P. Wiser's 10 Yıl

J.P. Wiser's 10 Jahre Triple Barrel ist ein mindestens 10 Jahre gereifter kanadischer Whisky mit 40 % Alkohol von J.P. Wiser's, Kanadas ältester, seit 1857 ununterbrochen produzierender Whisky-Marke. Die Marke gehört seit 2005 zu Pernod Ricard und wird in Kanada von Corby Spirit and Wine geführt.

Der Ansatz von J.P. Wiser's

Laut Pernod Ricard werden die traditionellen kanadischen Roggenwhiskys der Marke aus Getreide der Region der Großen Seen hergestellt. Das wichtigste Vermächtnis des Gründers J.P. Wiser war, seinen Whisky länger reifen zu lassen als andere Hersteller seiner Zeit; die 10-jährige Version führt diese Haltung fort.

Wie schmeckt er?

In der Nase treten Honigwabe, frisch gebackenes Brot, Melone und leichte trockene Eiche hervor. Am Gaumen sind buttriger Mais, Karamellbonbon, Muskat, eine Fünf-Gewürze-Mischung und Zitronenschale spürbar. Im Abgang bleibt die Süße von Mais und Karamell lange erhalten.

Wie wird er serviert und wozu passt er?

Er kann pur, auf Eis oder in Cocktails wie Old Fashioned und Boulevardier verwendet werden. Sein süßer Charakter passt zu Gegrilltem, Grillhähnchen und karamellisierten Süßspeisen. Ein einzelner großer Eiswürfel kühlt den Whisky, ohne ihn zu stark zu verdünnen, und bewahrt die Karamellnoten.