J.P. Wiser's 10 Yıl

J.P. Wiser's 10 Year Triple Barrel — канадский виски крепостью 40%, выдержанный не менее 10 лет, от J.P. Wiser's — старейшего непрерывно производимого виски-бренда Канады, история которого начинается в 1857 году. С 2005 года бренд входит в группу Pernod Ricard, а в Канаде им управляет компания Corby Spirit and Wine.

Подход J.P. Wiser's

По данным Pernod Ricard, традиционные канадские ржаные виски бренда производятся из зерна региона Великих озёр. Главное наследие основателя Дж. П. Уайзера — выдержка виски дольше, чем у других производителей того времени; 10-летняя версия продолжает эту традицию.

Какой у него вкус?

В аромате (носе) выделяются медовые соты, свежевыпеченный хлеб, дыня и лёгкий сухой дуб. На вкусе (нёбе) ощущаются сливочная кукуруза, карамельные конфеты, мускатный орех и смесь пяти специй с цедрой лимона. В послевкусии надолго остаётся сладость кукурузы и карамели.

Как подавать и с чем сочетать?

Можно пить в чистом виде, со льдом или в коктейлях вроде Old Fashioned и Boulevardier. Сладкий характер хорошо сочетается с блюдами на гриле, жареной курицей и десертами с карамелью. Один крупный кубик льда охлаждает виски, не разбавляя его слишком сильно, и сохраняет карамельные ноты.