Pike Creek 10 Yıl

Pike Creek 10 Jahre ist ein kanadischer Whisky mit 42 % Alkohol, hergestellt in der Hiram-Walker-Brennerei in Windsor, Ontario, Kanada, der nach mindestens 10 Jahren Reifung in Rumfässern nachgereift wird. Er gehört zur Pernod-Ricard-Gruppe.

Was bringt die Nachreifung im Rumfass?

Nach Abschluss der Hauptreifung wird der Whisky für eine gewisse Zeit in zuvor mit Rum belegte Fässer umgefüllt. Diese letzte Stufe fügt dem weichen Getreidecharakter des kanadischen Whiskys eine karamellige, tropisch angehauchte Süße hinzu. Rum Barrel Finish 10 Jahre wurde bei den World Whiskies Awards 2025 zum Kategoriesieger gekürt.

Wie schmeckt er?

Laut Master of Malt zeigen sich in der Nase Honig-Rosinen und Pekannuss, dahinter eine kräuterartige Roggenwürze. Am Gaumen sind altmodisches Colabonbon, Kardamom, Karamell und ein deutlicher Rum-Eindruck spürbar. Der Abgang zieht sich mit braunem Zucker und trockener Eiche.

Wie wird er serviert und wozu passt er?

Er kann pur, mit ein paar Tropfen Wasser oder auf Eis getrunken werden. Seine süße, würzige Struktur passt zu Gegrilltem, rotem Fleisch vom Grill und Schokoladensüßspeisen. Bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Glas getrunken, lassen sich die süßen, fruchtigen Noten des Rumfasses besser wahrnehmen.