Gordon's London Dry Gin

Gordon's London Dry Gin ist ein klassischer London Dry Gin mit 37,5 % Vol. von Diageo, heute hergestellt in der Anlage Cameronbridge in Schottland. Die Grundlage des Rezepts bildet die 1769 vom Schotten Alexander Gordon in London entwickelte Rezeptur; laut Diageo ist Gordon's der weltweit meistverkaufte London Dry Gin.

Wie wird Gordon's hergestellt?

Der Gin wird dreimal destilliert. Obwohl das vollständige Botanical-Rezept geheim gehalten wird, ist bekannt, dass es Wacholder, Koriandersamen, Orangen- und Zitronenschale, Angelikawurzel, Iriswurzel, Süßholzwurzel, Ingwer und Muskat enthält. Die Produktion begann im Londoner Stadtteil Southwark und wanderte im Laufe der Jahre über Clerkenwell und Essex nach Schottland. Die grüne Flasche ist ein in nahezu jeder Bar der Welt bekanntes Bild.

Wie schmeckt Gordon's?

Sein Duft ist frisch und offen, geprägt von Wacholder und Zitrusfrucht. Am Gaumen ist eine trockene, erfrischende Struktur spürbar; der Wacholder dominiert, unterstützt von Zitrusfrucht. Der Abgang ist kurz, leicht und wacholder-zitrus-betont. Dieses schlichte, ausgewogene Profil macht ihn zu einer verlässlichen Basis für Mischgetränke.

Wie wird er serviert?

Die bekannteste Servierweise ist ein Gin Tonic mit reichlich Eis, Tonic und einer Scheibe frischer Limette. Auch in klassischen Cocktails wie Gimlet, Tom Collins und Martini wird er häufig verwendet.

Zu welchen Gerichten passt er?

Seine trockene, zitrusbetonte Art harmoniert mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten wie Tintenfisch, Vorspeisen mit Olivenöl und frischen Salaten.