Cornaro Gin

Cornaro Gin ist ein im London-Dry-Stil hergestellter Gin des in Nordzypern ansässigen Unternehmens Mey İçki Sanayi Ltd., bei dem botanische und aromatische Noten im Vordergrund stehen. Der Hersteller empfiehlt diesen Gin besonders für die Cocktailkultur und die Gastronomie.

Die Cornaro-Serie

Mey İçki bietet unter der Marke Cornaro zwei Gins an: den klassischen London Dry und den mit Maulbeeraroma angereicherten Mulberry Pink. Laut Unternehmensangaben wird bei der Gin-Produktion von europäischen Lieferanten bezogener Basisalkohol verwendet, und die Destillation wird so geplant, dass die botanischen Aromen erhalten bleiben und ein weicher, aromatischer Abgang entsteht. Mey hat seine 1975 mit Zivania und Raki begonnene Produktion mit der Zeit auf Wodka, Gin und Whisky ausgeweitet.

Was bedeutet London-Dry-Gin?

London Dry beschreibt ein Herstellungsverfahren: Das Aroma von Wacholder und anderen Botanicals geht während der Destillation in den Alkohol über, und nach der Destillation wird außer Wasser und einer sehr geringen Menge Zucker weder Farbe noch Aroma hinzugefügt. Der resultierende Gin hat ein trockenes, wacholderbetontes und klares Profil.

Wie wird er serviert und wozu passt er?

Ein Gin Tonic mit reichlich Eis bildet eine geeignete Basis für klassische Cocktails wie Martini oder Negroni. Sein trockener, krautiger Charakter harmoniert mit Fisch und Meeresfrüchten, frischen Salaten und Sushi.