Finsbury Strawberry Gin

Finsbury Wild Strawberry ist die mit Walderdbeere und roten Früchten aromatisierte Variante des über 250 Jahre alten Finsbury-London-Dry-Rezepts, mit 37,5 % Vol. Als erster aromatisierter Gin der Marke kam er im Sommer 2020 auf den Markt; die Marke gehört heute zum Hamburger Unternehmen BORCO.

Wie schmeckt er?

Dieser pinkfarbene Gin hat einen süßen, weichen Charakter. Erdbeer- und Himbeernoten stehen im Vordergrund, im Hintergrund sind eine leichte Wacholdernote und ein dezenter Hauch Orangenschale spürbar. Die klassische Gin-Basis wird mit zehn Botanicals hergestellt, darunter auch getrocknete Orangen- und Zimtschale. Der fruchtige Charakter stammt von den natürlichen Aromen der Walderdbeere und roter Früchte. Der Zuckergehalt liegt höher als bei einem klassischen London Dry, was einen fruchtigen und süßlichen Antrunk ergibt.

Wie wird er serviert?

Am gebräuchlichsten ist ein Gin Tonic mit reichlich Eis und ein paar frischen Erdbeeren. Er eignet sich auch für leichte Sommercocktails, aufgegossen mit Limonade oder Schaumwein.

Zu welchen Gerichten passt er?

Seine fruchtige, süßliche Art harmoniert gut mit leichten Desserts aus Erdbeere und roten Früchten, frischem Käse und fruchtigen grünen Salaten.