Gibson's Italian Lemon

Gibson's Italian Lemon ist ein Zitronen-Gin mit 37,5 % Vol., der unter der Marke Gibson's der französischen La-Martiniquaise-Bardinet-Gruppe in England destilliert wird. Er verbindet die klassischen Gibson's-Botanicals mit der süßlichen Frische italienischer Zitrone und einem leichten Hauch Basilikum.

Was ist enthalten?

Die vom Hersteller genannte Botanical-Liste umfasst italienische Zitrone, Wacholder, Angelikawurzel, Koriandersamen, Iriswurzel, Muskat, chinesischen Zimt und Basilikum. Die Zitrone fügt dem vertrauten Grundgerüst aus Wacholder und Koriander ein lebendiges Schalenaroma hinzu, ohne es zu überdecken.

Wie schmeckt Gibson's Italian Lemon?

Der blassgelbe Gin hat einen mittel-trockenen Antrunk. Zitronennoten stehen im Vordergrund; innerhalb der fruchtigen, aromatischen Struktur bleiben Wacholder und Koriander deutlich spürbar. Basilikum verleiht der Zitrusfrucht eine leicht grüne, krautige Linie. Da der Zuckergehalt niedrig ist, wirkt er nicht süß, sondern erfrischend.

Wie wird er serviert?

Ein Gin Tonic mit reichlich Eis, Tonic und feiner Zitronenschale ist die passendste Servierweise; ein Basilikumblatt betont die Kräuternote zusätzlich. Auch in einem Zitronen-Collins oder leichten Spritz-Cocktails kann er verwendet werden.

Zu welchen Gerichten passt er?

Seine zitronige, krautige Art harmoniert mit gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, Salaten mit Olivenöl und leichten Gerichten wie gegrilltem Hähnchen.