Finsbury Strawberry Gin

Finsbury Wild Strawberry, 250 yılı aşkın geçmişe sahip Finsbury London Dry Gin tarifinin yaban çileği ve kırmızı meyvelerle tatlandırılmış, %37,5 alkollü aromalı cinidir. Markanın ilk aromalı cini olarak 2020 yazında piyasaya çıkmıştır; marka bugün Hamburg merkezli BORCO bünyesindedir.

Tadı nasıl?

Pembe renkli bu cin tatlı ve yumuşak bir karaktere sahiptir. Çilek ve ahududu notaları öne çıkar, arka planda hafif bir ardıç ve belirgin olmayan bir portakal kabuğu dokunuşu hissedilir. Tabanındaki klasik cin on bitkiyle hazırlanır; bunların arasında kurutulmuş portakal kabuğu ve tarçın kabuğu da vardır. Meyve karakteri, yaban çileği ve kırmızı meyvelerin doğal aromalarından gelir. Şeker oranı klasik bir London Dry'a göre yüksektir; bu nedenle meyveli ve tatlımsı bir içim sunar.

Nasıl servis edilir?

Bol buzlu bir kadehte tonikle ve birkaç taze çilekle hazırlanan cin-tonik en yaygın servis biçimidir. Limonata ya da köpüklü şarapla uzatılan hafif yaz kokteylleri için de uygundur.

Hangi yemeklerle uyumludur?

Meyvemsi ve tatlımsı yapısı; çilekli, kırmızı meyveli hafif tatlılar, taze peynirler ve meyveli yeşil salatalarla iyi bir uyum yakalar.