Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin

Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin ist ein Rhabarber-Ingwer-Gin mit 43 % Vol., hergestellt in England von der zur Halewood-Artisanal-Spirits-Gruppe gehörenden Marke Whitley Neill. Das Rezept ist inspiriert von Johnny Neills Erinnerung an den Rhabarber, der in den Nachkriegsjahren im Garten der Familie Whitley nahe Daresbury in der englischen Provinz angebaut wurde. 2022 erhielt er beim San Francisco World Spirits Competition eine Silbermedaille.

Wie schmeckt Whitley Neill Rhubarb & Ginger?

Der Rhabarberextrakt verleiht der weichen Gin-Basis eine säuerliche, knackige Kante. Der Ingwer wärmt den Gaumen und sorgt für einen vollmundigen Abgang. Diese Balance zwischen säuerlicher Frucht und warmer Würze macht den Gin sowohl erfrischend als auch charaktervoll. Die klassische, wacholderbetonte Struktur bleibt im Hintergrund erhalten.

Wie wird er serviert?

Verlängert mit Tonic oder Ginger Ale in einem mit reichlich Eis gefüllten Glas ist die verbreitete Serviervariante; eine feine Ingwerscheibe oder Orangenschale ist eine gute Garnitur. Seine Ingwernote bildet auch eine natürliche Basis für Mule-artige Cocktails.

Zu welchen Gerichten passt er?

Sein säuerlicher, ingwerbetonter Charakter harmoniert mit asiatisch inspirierten Gewürzgerichten, gegrilltem Hähnchen und fruchtigen Desserts, besonders mit Rhabarber- oder Apfeltorten.