Absolut Lime

Absolut Lime ist ein Limetten-Wodka mit 40 % Vol., hergestellt und abgefüllt im südschwedischen Dorf Åhus. Er gehört zur aromatisierten Serie von Absolut aus dem Pernod-Ricard-Konzern und basiert wie der klassische Absolut-Wodka auf Getreidealkohol aus schwedischem Winterweizen. Das Aroma ist natürlichen Ursprungs; der Hersteller beschreibt diesen Wodka als scharf, lebendig und einen leicht zu mischenden Zitruscharakter tragend.

Wie schmeckt Absolut Lime?

In der Nase tritt ein scharfes, klares Schalenaroma hervor, das an frisch gepresste Limette erinnert. Am Gaumen ist die Struktur trocken, doch die Limettennote hinterlässt einen saftigen, leicht süßlichen Eindruck. Im Abgang sind trockene Limettenschale und eine leichte Pfefferwärme spürbar. Der Markenbotschafter von Absolut vergleicht den Geschmack mit dem für seine cremige Textur bekannten Limetten-Törtchen.

Wie wird er serviert?

Gut gekühlt kann er auf Eis oder als Longdrink mit Soda und einer Limettenscheibe serviert werden. Der Hersteller empfiehlt diesen Wodka außerdem für Moscow-Mule-artige Ingwercocktails, Spritzer, Mojito, Martini und Vodkarita, die wodkabasierte Interpretation der Margarita. Ein mit frischer Minze und Limettensaft zubereiteter Mojito bringt den Zitruscharakter deutlich zur Geltung.

Wozu passt Absolut Lime?

Sein säuerliches, erfrischendes Profil bildet eine natürliche Verbindung mit Gerichten, die mit Limette gewürzt sind. Gegrillter Fisch, Garnelen und Tintenfisch sowie grüne Salate mit Zitrus-Dressing passen gut, besonders als leichter Longdrink mit Soda.