Absolut Vodka

Absolut Vodka ist ein Weizenwodka mit 40 % Vol., den Absolut, ein Unternehmen der Pernod-Ricard-Gruppe, im südschwedischen Åhus herstellt. Die Wurzeln der Marke reichen bis zu Lars Olsson Smith zurück, der 1879 die kontinuierliche Destillation einführte; das heutige Absolut wurde 1979 auf den Markt gebracht.

Wie wird Absolut Vodka hergestellt?

Absolut wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt, nämlich schwedischem Winterweizen und Wasser aus örtlichen Brunnen in Åhus, die bis zu 176 Meter tief reichen. Die gesamte Produktion findet an einem einzigen Ort, in Åhus, statt, und der Wodka wird im kontinuierlichen Destillationsverfahren gewonnen. Auch die Abfüllung erfolgt in derselben Stadt. Die Marke gehört seit 2008 zum Portfolio von Pernod Ricard.

Wie schmeckt Absolut Vodka?

Der Hersteller beschreibt Absolut als reich, vollmundig und vielschichtig, zugleich aber weich und rund. Am Gaumen tritt ein deutlicher Getreidecharakter hervor; leichten Karamell- und Vanillenoten folgt eine an Trockenfrucht erinnernde Spur. Der Abgang ist frisch und fruchtig.

Wie wird er serviert?

Gekühlt kann er pur, mit Eis oder als Basis für Cocktails getrunken werden. Für Klassiker wie Wodka-Tonic, Moscow Mule, Cosmopolitan und Bloody Mary bildet er einen ausgewogenen Ausgangspunkt.

Zu welchen Speisen passt Absolut Vodka?

Kalt servierter, purer Wodka bildet eine klassische Kombination mit geräuchertem Fisch und Meeresfrüchten, eingelegten Mezze-Tellern und salzigen Nüssen.