Absolut Citron

Absolut Citron ist ein Zitronen-Wodka mit 40 % Vol., hergestellt in Schweden von The Absolut Company, die zum Pernod-Ricard-Konzern gehört. Er basiert auf Absoluts aus Winterweizen destilliertem Wodka und wird mit Zitrone und einer leichten Limettennote aromatisiert. Der Hersteller gibt an, dass ausschließlich natürliche Zutaten verwendet werden und kein Zucker zugesetzt wird.

Wie schmeckt Absolut Citron?

Es ist ein farbloser, trockener Wodka. Die Zitronennoten sind deutlich, doch ohne Zuckerzusatz wirkt er nicht süß, sondern klar und frisch mit einem sauberen Zitruscharakter. Die weiche, reine Struktur des Wodkas lässt das Zitronenaroma hervortreten.

Wie wird er serviert?

Absolut Citron ist eine bekannte Basis für den Cosmopolitan-Cocktail und wird oft in diesem Klassiker mit Preiselbeersaft, Orangenlikör und Limettensaft verwendet. Auch einfache Longdrinks mit Soda und einer Zitronenscheibe sind verbreitet; verlängert mit Tonic oder Limonade bleibt der Zitrus-Charakter deutlich.

Zu welchen Gerichten passt er?

Seine zitronige, trockene Art harmoniert mit Fisch und Meeresfrüchten, Sushi und leichten Gerichten wie Salaten mit Zitronendressing. Auch salzige Fischvorspeisen passen gut zu diesem Wodka.