Absolut 100

Absolut 100 ist ein Wodka mit 50 % Vol. (100 Proof), den Absolut, ein Unternehmen der Pernod-Ricard-Gruppe, im südschwedischen Åhus herstellt. Er ist die stärkere Variante des klassischen Absolut und lässt sich durch seine schwarze Flasche leicht von den übrigen Produkten der Marke unterscheiden.

Wie wird Absolut 100 hergestellt?

Wie alle Absolut-Wodkas wird auch Absolut 100 im kontinuierlichen Destillationsverfahren aus schwedischem Winterweizen und Wasser aus tiefen örtlichen Brunnen in Åhus hergestellt. Der Hersteller präsentiert diese Variante als hochprozentige Stilrichtung, die er auf Lars Olsson Smith, den als Gründervater der Marke geltenden Pionier, zurückführt; der höhere Alkoholgehalt lässt die Aromen intensiver wirken.

Wie schmeckt Absolut 100?

Laut Herstellerbeschreibung besitzt Absolut 100 einen weichen und vollen Geschmack. Am Gaumen treten deutliche Würznoten hervor, abgerundet durch einen klaren, samtigen und frischen Charakter.

Wie wird er serviert?

Der Hersteller empfiehlt Absolut 100 pur, mit Eis oder als Basis für wodkabasierte Cocktails. Ein Longdrink mit Tonic Water und einer Scheibe Limette oder ein Wodka-Negroni mit Campari, süßem Wermut und Zitronenschale unterstreicht den kräftigen Charakter des hohen Alkoholgehalts.

Zu welchen Speisen passt Absolut 100?

Seine klare, würzige Struktur harmoniert gekühlt serviert mit geräuchertem Fisch und Meeresfrüchten, Mezze-Tellern mit Eingelegtem und Räucherfleisch sowie gereiftem Käse.