Absolut Raspberri

Absolut Raspberri ist ein Himbeer-Wodka mit 38 % Vol., hergestellt und abgefüllt im schwedischen Dorf Åhus. Er wurde 2004 von der zu Pernod Ricard gehörenden Marke Absolut auf den Markt gebracht; die Schreibweise „Raspberri" wurde bewusst gewählt, um an den schwedischen Ursprung der Marke zu erinnern. Das Aroma ist natürlichen Ursprungs; die Basis bildet der aus schwedischem Winterweizen gewonnene Absolut-Wodka.

Wie schmeckt Absolut Raspberri?

Der Hersteller beschreibt diesen Wodka mit einem Profil, das Süße und Säure ausbalanciert und durch zerdrückte wilde Himbeeren und gemischte süße Früchte angereichert ist; Vanillenoten sorgen für einen cremigen Eindruck. In der Nase liegt ein intensives Aroma, das an Himbeermarmelade und Vanilleeis erinnert. Am Gaumen ist die Struktur trocken; cremige Himbeere ist gemeinsam mit dem klaren, getreidigen Wodka-Körper spürbar. Im Abgang bleiben Himbeermarmelade, eine leichte Vanillenote und schwarzer Pfeffer zurück.

Wie wird er serviert?

Ein auf Eis mit Limonade oder Soda zubereiteter Longdrink ist die schlichteste Servierweise. Der Hersteller empfiehlt außerdem den Absolut Raspberri Mule mit Ginger Beer sowie Collins-artige Cocktails mit Zitronensaft und Soda.

Wozu passt Absolut Raspberri?

Himbeer- und Vanillenoten harmonieren gut mit Desserts aus roten Früchten und Schokolade. Himbeertörtchen, fruchtiger Cheesecake oder ein Dessert mit Bitterschokolade bilden zusammen mit einem kalt servierten, leichten Longdrink eine ausgewogene Kombination.