Writers' Tears Tequila Cask Finish

رايترز تيرز تكيلا كاسك فينيش (Writers' Tears Tequila Cask Finish) ويسكي أيرلندي محدود الإصدار بقوة 47%، من إنتاج شركة Walsh Whiskey (Amber Beverage Group)، يُنهى فيه ويسكي single pot still في براميل تكيلا أنيخو (Añejo). قُدِّم بوصفه أول ويسكي أيرلندي من نوع single pot still يُنهى في براميل تكيلا.

كيف نشأت الفكرة؟

يمثل هذا الإصدار تعاونًا بين شركتين تابعتين لمجموعة Amber Beverage Group: Walsh Whiskey في منطقة كارلو الأيرلندية، وAmber Production Tequila في بلدة تكيلا المكسيكية. يُعتَّق ويسكي Writers' Tears الحائز على جوائز من نوع single pot still أولًا في براميل بوربون، ثم يُترك تسعة أشهر في براميل تكيلا أنيخو. يُعبَّأ دون ترشيح بارد؛ وتُزيَّن عبوته برمز "جمجمة السكر" (calavera) المكسيكي.

ما هو طعمه؟

وفق ملاحظات الشركة المنتجة، تحمل الرائحة أروماً ترابية تذكّر بمشروب كحولي عشبي؛ وتذكر المراجعات الفلفل والفانيليا ونكهات عشبية. وعلى اللسان يبرز الفلفل الأسود المطحون وورق التبغ؛ ويمتزج القوام الزيتي لويسكي pot still بتعقيد التكيلا. وفي الختام يجتمع التوازن بين الحلو والمالح مع نكهات الفانيليا والقهوة.

كيف يُقدَّم، وما الأطعمة التي تناسبه؟

يُنصح بتناوله صافيًا أو مع بضع قطرات من الماء. ويقدّم طابعه الفلفلي والعشبي توافقًا مثيرًا للاهتمام مع الأطباق المكسيكية المتبلة والشواء واللحوم الحمراء المشوية.