Jameson Caskmates Stout Edition

جيمسون كاسكميتس ستاوت إيديشن (Jameson Caskmates Stout Edition) ويسكي أيرلندي ممزوج (blended) مقطَّر ثلاث مرات بقوة 40%، تنتجه شركة Irish Distillers التابعة لمجموعة Pernod Ricard. يُنهى مزيج جيمسون في براميل استُخدمت سابقًا لتعتيق جعة ستاوت أيرلندية حرفية.

كيف نشأت الفكرة؟

بدأت السلسلة بحوار بين مدير علوم الويسكي في جيمسون وكبير صانعي الجعة في مصنع Franciscan Well بمدينة كورك. أُرسلت براميل جيمسون إلى مصنع الجعة لتعتيق الستاوت فيها؛ ثم أُعيد ملء هذه البراميل التي اكتسبت نكهة الستاوت بالويسكي من جديد. ويضيف برميل الستاوت إلى جيمسون الكلاسيكي نكهات الكاكاو والقهوة والبتر سكوتش.

ما هو طعم جيمسون كاسكميتس ستاوت؟

تُستشعر في الأنف رائحة التبن المقصوص حديثًا، والفواكه البستانية كالتفاح الأخضر والكمثرى، ولمسة من قشر الليمون الحامض؛ وتتعمق توابل pot still الخفيفة من الشاي الأخضر نحو جوز البندق والشوكولاتة بالحليب. وعلى اللسان يكتمل القوام الحلو والملء المميز لـpot still بلمسة هوب خفيفة وحبوب كاكاو من برميل الجعة. الختام طويل وحلو؛ تبرز فيه الشوكولاتة بالحليب والبتر سكوتش.

كيف يُقدَّم، وما الأطعمة التي تناسبه؟

يمكن تناوله صافيًا، أو مع الثلج، أو مع الصودا؛ وبفضل نكهتي القهوة والكاكاو، يُستخدم أيضًا في كوكتيلات قهوة مثل إسبريسو مارتيني. يتناغم جيدًا مع الحلويات بالشوكولاتة والحلويات المقدَّمة مع القهوة والمكسرات المحمصة.