Jameson Irish Whiskey

جيمسون إيريش ويسكي (Jameson Irish Whiskey) ويسكي أيرلندي ممزوج (blended) بقوة 40%، تنتجه شركة Irish Distillers التابعة لمجموعة Pernod Ricard. يتكوّن من مزيج ويسكي single pot still وويسكي حبوب، ويُقطَّر ثلاث مرات، وهو المنتج الكلاسيكي لأكثر علامات الويسكي الأيرلندي مبيعًا في العالم.

كيف يُنتَج؟

وفق الشركة المنتجة، جيمسون مزيج من ويسكي pot still وويسكي حبوب رقيق. تُقطَّر أنواع الويسكي ثلاث مرات في أوعية نحاسية؛ وتصف العلامة هذا بأنه مصدر النعومة المعروفة لجيمسون. يُعتَّق المزيج في براميل بلوط أربع سنوات على الأقل؛ وتضيف براميل البوربون والشيري لمسات شيري خفيفة ونكهات خشب محمص.

ما هو طعم جيمسون؟

لونه كهرماني غني وعميق. تُستشعر في الأنف نكهة pot still الناعمة، مع خشب محمص ولمسات شيري في الخلفية. اللسان أملس وحلو؛ تبرز فيه نكهات خشبية وجوز البندق. الختام ناعم للغاية. جسمه خفيف إلى متوسط، ما يجعله بداية سهلة للمبتدئين في الويسكي.

كيف يُقدَّم، وما الأطعمة التي تناسبه؟

يمكن تناوله صافيًا، أو مع الثلج، أو مع قطرة ماء؛ ويُستخدم كثيرًا مع مشروب الزنجبيل الغازي أو الكولا كمشروب طويل، وفي كوكتيلات مثل ويسكي ساور. ويتناغم طابعه الناعم وذو نكهة جوز البندق مع أطباق الدجاج وأطباق المقبلات والمكسرات.