The Dubliner Irish Whiskey

ذا دبلينر إيريش ويسكي (The Dubliner Irish Whiskey) ويسكي أيرلندي بقوة 40%، يُقدَّم من قِبَل مصنع التقطير The Dublin Liberties Distillery في دبلن، ويتكوّن من مزيج ويسكي مالت وويسكي حبوب. يُعتَّق المزيج حصرًا في براميل بوربون سابقة الاستخدام.

ما الذي يميّز ذا دبلينر؟

طُرحت العلامة عام 2015 كتحية لمدينة دبلن، بدعوى تجسيد "روح المدينة" التي يتجاوز تاريخها الألف عام. أعدّ المزيج كبير الهرمانين جون درينان (John Drennan)، وعُتِّق في براميل استُخدمت سابقًا لتعتيق البوربون في كنتاكي؛ وتمنح هذه البراميل الويسكي حلاوة ناعمة تميل إلى العسل والفانيليا. تضم العلامة أيضًا ويسكي وقرص عسل كحوليًا يحملان الاسم نفسه؛ أما هذا المنتج فهو ويسكي أيرلندي ممزوج صافٍ.

ما هو طعم ذا دبلينر؟

رائحته تحمل طابع العسل الواضح؛ تليها لمسات خفيفة من فواكه البستان. وعلى اللسان تمتزج نكهات المالت الذهبية بالعسل ولمسة من الفلفل الأبيض. الختام حلو للغاية.

كيف يُقدَّم، وما الأطعمة التي تناسبه؟

يُقدَّم صافيًا، أو مع الثلج، أو في كأس طويل مع عصير تفاح غائم أو مشروب الزنجبيل الغازي. ويتناغم طابعه العسلي والفاكهي مع أطباق الدجاج والحلويات بالفواكه والمقبلات الخفيفة.