Schwartzhog Kräuter Likör

Schwartzhog Kräuter Likör هي الزجاجة الصغيرة من ليكيور الأعشاب بنسبة كحول 36.7%، الذي تنتجه Hardenberg-Wilthen AG في معملها بمدينة Nörten-Hardenberg الألمانية. الليكيور الموجود في هذه الزجاجة مطابق لما تحتويه زجاجات العلامة القياسية: أعشاب وفواكه وجذور مختارة، إضافة إلى الأفسنتين، تُعالَج وفق وصفات قديمة. وحجمها الصغير خيار عملي لمن يرغب في تجربته للمرة الأولى.

Hardenberg وSchwartzhog

يعود تقليد التقطير لدى عائلة Hardenberg إلى عام 1700. ويستمد الليكيور اسمه من رمز العائلة، الخنزير البري الأسود: تقول الأسطورة إن خنزيرًا بريًا أسود حذّر العائلة من هجوم، فساعد على إنقاذ قلعة Hardenberg. ويستحضر رسم رأس الخنزير البري على الملصق هذه القصة.

ما مذاقه؟

بحسب وصف الشركة المنتجة، هو ليكيور أعشاب بمذاق ناعم ونكهة حمضية خفيفة، دون حلاوة مفرطة. وفي الفم تُحَسّ بداية متبّلة بالأعشاب والجذور، تليها حلاوة فاكهية؛ وتحافظ نفحة الحمضيات على انتعاش المذاق وتظهر أيضًا في الخاتمة.

كيف يُقدَّم، ومع ماذا يتناسب؟

تناسب الزجاجة الصغيرة التبريد المباشر في الفريزر وتناولها باردة كالثلج على شكل شوت واحد؛ إذ يُبرز التقديم البارد نعومة الليكيور وجانبه الفاكهي. يمكن تقديمه في ختام موائد الشواء الدسمة، أو مع المكسرات المحمّصة.