Schwartzhog Kräuter Likör

Schwartzhog Kräuter Likör, Almanya'da Hardenberg-Wilthen AG'nin Nörten-Hardenberg'deki damıtımevinde üretilen, %36,7 alkollü bitki likörünün küçük boy şişesidir. İçindeki likör, markanın standart şişelerindekiyle aynıdır: seçilmiş bitkiler, meyveler, kökler ve pelin otu eski tariflere göre işlenir. Küçük hacmi, likörü ilk kez denemek isteyenler için pratik bir seçenektir.

Hardenberg ve Schwartzhog

Hardenberg ailesinin damıtım geleneği 1700 yılına dayanır. Likörün adı, ailenin simgesi olan siyah yaban domuzundan gelir: efsaneye göre bir siyah yaban domuzu aileyi bir saldırıya karşı uyarmış ve Hardenberg şatosunun kurtulmasına yardım etmiştir. Etiketteki yaban domuzu başı bu hikâyeyi hatırlatır.

Tadı nasıl?

Üreticinin ifadesiyle yumuşak içimli, hafif narenciye notalı ve fazla şekerli olmayan bir bitki likörüdür. Damakta önce bitki ve köklerin baharatı, ardından meyvemsi bir tatlılık hissedilir; narenciye tonu tadı ferah tutar ve bitişte de kendini gösterir.

Nasıl servis edilir ve nelerle uyumludur?

Küçük şişe doğrudan dondurucuda soğutulup buz gibi, tek bir shot olarak içilmeye uygundur; soğuk servis likörün yumuşaklığını ve meyvemsi yanını öne çıkarır. Mangal ve ızgara gibi doyurucu sofraların kapanışında ya da kavrulmuş kuruyemiş eşliğinde ikram edilebilir.