Sarı Zeybek Yaş Üzüm

ساري زيبك ياش أوزوم (Sarı Zeybek Yaş Üzüm) هو راكي تركي بنسبة كحول 45%، من سلسلة ساري زيبك لشركة إيفيه للمشروبات الكحولية، يُقطَّر مرتين من العنب الطازج 100%. ويقدّم طابعاً أكثر نضارة وخفة مقارنة بنسختَي أوريجينال و3 ميشه في السلسلة.

كيف يُصنع ساري زيبك ياش أوزوم؟

تُقطَّر السوما المستخلصة من العنب الطازج مرتين في أوعية نحاسية مع يانسون قضاء تفني ببوردور. ثم يُنضَّج أربعة أشهر في براميل بلوط. لا يُضاف سكر في الإنتاج.

ما طعم ساري زيبك ياش أوزوم؟

يتبيّض جيداً عند إضافة الماء. وتبرز في الأنف والفم رائحة الكحول المستقر بعد التنضيج ونكهة اليانسون الطازج بوضوح. وهو راكي سهل الشرب، فاكهي وخفيف.

كيف يُقدَّم؟

يُشرب مبرَّداً في كأس نحيفة الخصر مخفَّفاً بالماء البارد. وبفضل طابعه الخفيف، يناسب موائد الصيف؛ ويُضاف الثلج في النهاية. أما من يفضّل الشرب صِرفاً فيمكنه تجربته مبرَّداً جيداً.

ما الأطعمة التي تناسبه؟

مثالي لمرافقة مازة الأعشاب والخضراوات: الجرجير، البقلة، السالكورنيا، الأعشاب بزيت الزيتون والجبن الأبيض الطازج. كما يتناسب مع السمك المشوي والمأكولات البحرية.