Pasqua Collezione Bardolino

Pasqua Bardolino نبيذ أحمر بنسبة كحول 12% ضمن منشأ Bardolino DOC، من سلسلة Pasqua التي تجمع أنبذة إيطاليا الكلاسيكية، ومقرها Verona. يُصنع من عنب Corvina Veronese (60%) وRondinella (20%) وMolinara (20%) النامي في كروم الشاطئ الجنوبي الشرقي لبحيرة Garda.

ما مذاق Pasqua Bardolino؟

نبيذ بلون أحمر لامع تبرز فيه الفاكهة في المقدمة. تُحس في الأنف نكهات الكشمش الأحمر والكرز. وفي الفم ناعم وجذاب؛ ورغم بنيته الجيدة، فهو سهل الاحتساء. ويمنح تأثير مناخ البحيرة المعتدل والتربة ذات الأصل الجليدي فاكهية واضحة للعنب. يُخمَّر النبيذ عند درجة حرارة متحكم بها بعد نقع قصير للقشور، ويُترك عدة أشهر في خزانات الفولاذ قبل التعبئة.

كيف يُقدَّم؟

توصي الشركة المنتجة بتقديمه عند نحو 14 °م؛ إذ تُحس فاكهيته بشكل أكثر حيوية عند تقديمه باردًا قليلًا. وهو نبيذ أحمر مصنوع للاحتساء فتيًا.

مع أي أطباق يتناسب؟

يتناسب جيدًا مع أطباق المعكرونة الإيطالية الخفيفة، والأطباق النباتية كالباذنجان بارميجانا، واللحوم الخفيفة والأجبان الطازجة. كما يرافق أطباق الدجاج واللحوم البيضاء دون أن يطغى عليها.