Jameson Irish Whiskey

Jameson Irish Whiskey, Pernod Ricard bünyesindeki Irish Distillers'ın ürettiği, %40 alkollü harman (blended) İrlanda viskisidir. Pot still ve tahıl viskilerinin birleşiminden oluşur, üç kez damıtılır ve dünyanın en çok satan İrlanda viskisi markasının klasik ürünüdür.

Nasıl üretiliyor?

Üreticiye göre Jameson, pot still viskisi ile ince tahıl viskisinin harmanıdır. Viskiler bakır imbiklerde üç kez damıtılır; markanın kendi ifadesiyle bu, Jameson'ın bilinen yumuşaklığının kaynağıdır. Harman meşe fıçılarda en az dört yıl olgunlaştırılır; bourbon ve şeri fıçıları hafif şeri tonları ve kızarmış ahşap notaları kazandırır.

Jameson'ın tadı nasıl?

Zengin, derin kehribar renktedir. Burunda yumuşak pot still karakteri, kızarmış ahşap ve şeri alt tonları hissedilir. Damakta pürüzsüz ve tatlıdır; odunsu ve fındıksı tonlar belirgindir. Bitiş son derece yumuşaktır. Hafif-orta gövdesiyle viskiye yeni başlayanlar için de kolay bir başlangıçtır.

Nasıl servis edilir, hangi yemeklerle uyumludur?

Sade, buzla ya da bir damla suyla içilebilir; zencefilli gazoz veya kola ile uzun içki olarak ve whiskey sour gibi kokteyllerde yaygın biçimde kullanılır. Yumuşak ve fındıksı yapısı tavuk yemekleri, meze tabakları ve kuruyemişle rahat bir uyum yakalar.