Writers' Tears Copper Pot

Writers' Tears Copper Pot ist ein Irish Whiskey mit 40 % Alkohol von Walsh Whiskey (Amber Beverage Group), der Single Pot Still und Single Malt Whiskey verbindet. Er ist das Kernprodukt der Writers'-Tears-Serie, die Name und Etikettenthema der irischen Literaturtradition entlehnt.

Wie wird er hergestellt?

Der Verschnitt besteht aus gereiftem Single Pot Still und Single Malt Whiskey, die aus unterschiedlich behandelter Gerste gewonnen werden; Getreidewhiskey ist nicht enthalten. Die Whiskys werden dreifach destilliert, ohne Torf hergestellt und in flammgerösteten amerikanischen Eichen-ex-Bourbonfässern gereift. Die Bestandteile stammen von einer nicht namentlich genannten Brennerei in Cork; die Serie hat zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten.

Wie schmeckt Writers' Tears Copper Pot?

Er zeigt eine bernsteinfarbene Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase sind Apfel, Vanille, Zimt, Karamell und Malz spürbar. Am Gaumen treten Gewürz, Ingwer, rote Waldfrüchte, Backwaren und Feige hervor. Der Abgang ist lang und elegant; er schließt mit Bitterschokolade und Kaffeenoten.

Wie wird er serviert, zu welchen Speisen passt er?

Pur oder mit ein paar Tropfen Wasser öffnen sich seine Schichten besser; er kann auch auf Eis serviert werden. Seine würzige, fruchtige Struktur passt zu reifem Käse, Schokoladendesserts und gegrilltem Fleisch.