Writers' Tears Copper Pot

Writers' Tears Copper Pot, Walsh Whiskey'nin (Amber Beverage Group) single pot still ve single malt viskilerini birleştirdiği, %40 alkollü İrlanda viskisidir. Adını ve etiket temasını İrlanda'nın edebiyat geleneğinden alan Writers' Tears serisinin temel ürünüdür.

Nasıl üretiliyor?

Harman, farklı işlemlerden geçmiş arpadan elde edilen olgun single pot still ve single malt viskilerinden oluşur; tahıl viskisi içermez. Viskiler üç kez damıtılır, turba kullanılmaz ve ateşle kızartılmış Amerikan meşesinden ex-bourbon fıçılarında olgunlaştırılır. Bileşenler Cork'taki adı açıklanmayan bir damıtımevinden gelir; seri pek çok uluslararası ödül almıştır.

Writers' Tears Copper Pot'un tadı nasıl?

Altın yansımalı kehribar renktedir. Burunda elma, vanilya, tarçın, karamel ve malt hissedilir. Damakta baharat, zencefil, kırmızı orman meyveleri, hamur işi ve incir öne çıkar. Bitiş uzun ve zariftir; bitter çikolata ve kahve notalarıyla kapanır.

Nasıl servis edilir, hangi yemeklerle uyumludur?

Sade ya da birkaç damla suyla içildiğinde katmanları daha iyi açılır; buzla da servis edilebilir. Baharatlı ve meyveli yapısı olgun peynirler, çikolatalı tatlılar ve ızgara etlerle uyumludur.