Connemara Peated Single Malt

Connemara Peated Single Malt ist ein Single Malt Irish Whiskey mit Torf und 40 % Alkohol, hergestellt in der zu Suntory Global Spirits gehörenden Cooley-Brennerei. Er gilt als einer der wenigen aus mit Torf getrockneter Gerste hergestellten Whiskys Irlands und ist das auch als "Original" bezeichnete Kernprodukt der Marke.

Was macht Connemara besonders?

Irische Whiskys sind meist für ihren torflosen, weichen Charakter bekannt. Connemara dagegen verbindet Torfrauch mit einer für Irland typischen leichten, süßen Struktur. Der Rauch ist deutlich, aber nicht von Ruß und Rauch dominiert, sondern sauber und blumig geprägt; deshalb gilt er auch für Neueinsteiger in torfige Whiskys als gut zugänglich.

Wie schmeckt Connemara?

In der Nase sind süße Gerste, wellenartig kommender Torfrauch, geräucherter Hering und im Ofen gebackener Apfel-Crumble spürbar. Am Gaumen treten leichte Honigsüße, sauberer Rauch, pflanzliche Torfnoten, Gerstenwasser, leichtes Gewürz und vanillige Eiche hervor. Im Abgang bleiben Rauch, würzige Eiche und süße Mandel lange erhalten.

Wie wird er serviert, zu welchen Speisen passt er?

Der Hersteller empfiehlt ihn pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, damit sich die Aromen entfalten. Sein rauchig-süßer Charakter passt gut zu Räucherfisch und Meeresfrüchten, gegrilltem Fleisch und reifem Käse.