Tullamore D.E.W. Original

Tullamore D.E.W. Original ist ein Blended Irish Whiskey mit 40 % Alkohol von William Grant & Sons. Er ist für seinen "dreifachen Verschnitt" aus Pot-Still-, Malt- und Getreidewhiskey bekannt und das Kernprodukt der zweitmeistverkauften Irish-Whiskey-Marke der Welt.

Wie wird er hergestellt?

Im Verschnitt wirken drei separate Whiskys zusammen: Der Getreidewhiskey bringt Süße, der Malt fruchtige Noten und der Pot Still Würze. Die Whiskys werden dreifach destilliert und in drei unterschiedlichen Fasstypen gereift, nämlich wiederbefüllten Fässern, ex-Bourbonfässern und ex-Sherryfässern. Das D.E.W. im Markennamen steht für die Initialen von Daniel Edmund Williams, dem einstigen Leiter der alten Tullamore-Brennerei; William Grant & Sons kaufte die Marke 2010 und eröffnete 2014 eine neue Brennerei in der Ortschaft Tullamore.

Wie schmeckt Tullamore D.E.W.?

In der Nase sind Honig und Toffee spürbar, dahinter eine leicht blumige Note und maltiges Getreide; auch Anklänge von Apfel und Johannisbeerblatt sind vorhanden. Am Gaumen ist er seidig und süß, mit deutlichem Toffee. Der Abgang ist schnell, weich und vanillig mit leichtem Gewürz.

Wie wird er serviert, zu welchen Speisen passt er?

Er wird pur, auf Eis oder als Longdrink mit Ginger Ale und Soda bevorzugt. Sein leichter, süßer Charakter passt zu Geflügelgerichten, Vorspeisenplatten und Frühstücks- bzw. Brunch-Tischen.