Jameson Caskmates Stout Edition

Jameson Caskmates Stout Edition ist ein dreifach destillierter Blended Irish Whiskey mit 40 % Alkohol von Irish Distillers (Pernod Ricard). Der Jameson-Verschnitt wird in Fässern nachgereift, in denen zuvor ein irisches Craft-Stout-Bier gelagert wurde.

Wie entstand die Serie?

Die Serie begann mit einem Gespräch zwischen dem Leiter der Whiskywissenschaft von Jameson und dem Braumeister der Franciscan-Well-Brauerei in Cork. Jameson-Fässer wurden an die Brauerei geschickt, um Stout zu lagern; die mit Stout aromatisierten Fässer wurden anschließend erneut mit Whiskey befüllt. Das Stout-Fass verleiht dem klassischen Jameson Noten von Kakao, Kaffee und Butterscotch.

Wie schmeckt Jameson Caskmates Stout?

In der Nase sind frisch gemähtes Heu, Gartenfrüchte wie grüner Apfel und Birne sowie ein Hauch Zitronenschale spürbar; eine leichte Pot-Still-Würze vertieft sich hin zu grünem Tee, Nuss und Vollmilchschokolade. Am Gaumen zeigt sich die süße, den Mund umhüllende Textur des Pot Still, ergänzt durch leichten Hopfen und Kakaobohne aus dem Bierfass. Der Abgang ist lang und süß; Vollmilchschokolade und Butterscotch treten hervor.

Wie wird er serviert, zu welchen Speisen passt er?

Er kann pur, auf Eis oder mit Soda getrunken werden; dank seiner Kaffee- und Kakaonoten wird er auch in Kaffee-Cocktails wie Espresso Martini verwendet. Er passt gut zu Schokoladendesserts, mit Kaffee servierten Süßspeisen und gerösteten Nüssen.